一般女性到了更年期之时会产生很多不适的症状,虽然这是女性自然的生理过程,但是更年期症状却会因人而异。因此有些女性的症状相对会要严重些,有些则比较轻。
但所谓药补不如食补,与其用药物治疗,不如注意膳食保健。近年来,医学界认为,更年期妇女如果能注意饮食,不仅能安然渡过更年期,而且许多不适的症状也有可能改善。
★最好少吃肉,多吃鱼
由于更年期妇女内分泌发生变化,使摄食中枢失调,又因为活动量减少,体内消耗热能也随之减少,造成热量过剩而诱发肥胖,因而更年期妇女特别容易发福,所以更年期一定要控制饮食。
营养师吕莉菱说,更年期女性饮食要清淡,减少摄取高脂肪食物和糖类,其中一个要点是少吃肉类,尤其是少吃肥肉等富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物,多吃各种鱼类。
吕莉菱说,更年期妇女烹调应选择植物油而不应用动物油,植物油不仅能促进胆固醇的代谢,还能供给人体多种不饱和脂肪酸,植物油如葵花籽油、菜子油、豆油等都是很好的选择。
★多吃绿叶蔬菜与黄豆
吕莉菱说,更年期妇女也应摄取足够的含维生素b的食物,如麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮,绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的b族维生素。其他如洋葱、大蒜等不但含有丰富维生素b,也含有矿物质,又有良好降脂作用,也可多吃。此外,新鲜蔬菜、水果等维生素高、胆固醇少的食物也应多吃,水果中的猕猴桃(奇伟果)、苹果、凤梨等尤其可多食用。
另一方面,由于更年期妇女体内雌激素水平降低,容易发生骨质疏松,因此,更年期妇女要经常食用含高钙的食品,最宜多吃豆腐、豆干、豆浆、豆花等黄豆制品,以及海藻类食品。
★限制食盐及少吃甜食
值得注意的是,吕莉菱营养师说,更年期妇女必须减少含咖啡因的饮食,如少喝咖啡、酒和浓茶等。
吕莉菱说,更年期妇女若要补充和增加雌激素,也可服食亚麻子油(flaxseed oil)。她说,最近有不少医学报告表明,亚麻子油富含植物性雌激素,对更年期女性有益。
除此之外,更年期妇女也应控制食盐,少吃甜食;这是因为更年期妇女内分泌改变,水盐代谢紊乱,容易引起浮肿,甚至进一步引起血压升高,因此用盐量宜尽量控制。
由于更年期妇女的糖代谢、脂肪代谢也常紊乱,故易发生血糖升高,血脂升高,体趋肥胖,以及罹患糖尿病,因此应该控制糖的摄取。
★中医的饮食调理
陈美娥医师以中医的观点谈到更年期妇女常面对的问题,她说,在临床上,更年期妇女常见的毛病可分为肾阳虚、肾阴虚、肝气郁结三种。陈美娥说,肾阳虚的主要症状是畏寒怕冷、腰酸、头晕等,宜多吃枸杞子和核桃芡实莲子粥;肾阴虚的主要症状是头晕耳鸣、血压升高等,宜多吃百合红枣茶,以及枸杞子加上草决明煮水喝;肝气郁结者主要症状是乳房胀痛、烦躁易怒,可多吃莲藕红萝卜汤,以及金针菜、黑木耳炒包菜。
陈美娥医师也说,近年来,医学研究发现,芝麻、番薯都是对更年期女性有益的食物,不妨多吃。
更年期是女性一生中一个特殊而重要的时期,除了饮食的调理不能掉以轻心,也应该从心理卫生、生活规律、维持理想体重、充足的睡眠、纾解生活压力,以及适量的运动等方面着手和注意。