银果菠萝杯
主料:菠萝1只,白果100g,蟹柳80g。
调料:柠檬汁150g。
制作方法:
1、将菠萝削干净,切成三段,做成杯形,备用;
2、把白果去皮,蟹柳切成丁,打焯备用;
3、起锅加入柠檬汁,最后倒入白果、蟹柳翻炒,放上菠萝杯上即可。
特点:此菜式富含纤维素、vc、蛋白质及丰富钙质。具有滋阴、养颜、去痰、消脂的功效。
西施橙炒虾仁
主料:鲜橙3个,虾仁100g。
调料:柠檬汁150g。
制作方法:
1、将鲜橙1开为2,将橙肉挖起,用开水浸熟备用;
2、将虾仁在背开刀打焯拉油;
3、起锅把柠檬汁注入锅内,加入虾仁拌好,倒入橙上面即可。
特点:西施橙含有蛋白质、纤维素、vc、钙、磷等多种元素。虾则是高钙低脂类食物,所以是减肥的最佳食物。橙炒虾仁,能降低虾仁腥味,并起到增鲜、开胃的作用。