入秋后天气干燥，是胃病的多发季节，要保护好胃就要吃好早餐。秋季早餐吃什么好呢？早上第一餐，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等，然后再配着吃些蔬菜、面包、馒头包子、水果、点心。
1）百合银耳粳米粥
银耳5~10克，先浸泡发涨；粳米100克，新鲜百合60克，加入适量冰糖同煮，有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能；银耳养胃生津；百合则润燥除烦，对慢性咳嗽等较适合。
2）鲫鱼糯米粥
鲫鱼1~2条，糯米30~45克，姜片适量，煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃；鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。
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