水是生命的源泉,人体内水占到体重的65%。其中,脑髓含75%,血液含83%,肌肉含76%,骨胳含22%!没有水,食物中的养料不能被吸收,废物不能排出体外,药物不能到达起作用的部位。缺水1%-2%,感到渴。缺水5%,口干舌燥,皮肤起皱,意识不清,甚至幻视。缺水15%,往往甚于饥饿。