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煮玉米要加盐吗|玉米加盐和苏打煮 更营养香甜

发布时间：2012-07-07   来源：运动营养    点击：   
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玉米加盐和苏打煮 更营养香甜

    如果想吃到更营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里加一点小苏打。这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了。

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