材料：
新鲜红薯250克，麦仁100克。
做法：
1）一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些。
2）将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟。
3）沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好。
4）出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
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