以山楂为原材料的零食有很多，山楂片，山楂糕一直都很受到大家的喜爱。大家可能有所不知，山楂不但可以做零食，还有相当高的药用价值。到底怎样才能最大地获取山楂的营养呢?就让为大家介绍几个山楂的做法。
1、可治疗食积：取30&40克山楂，水煎后取汁放入锅中，将60克粳米洗净，与10克红糖一起放入装有山楂汁的锅中煮成稀粥。每天喝此粥两次，可消食导滞。
2、可治疗小儿脾虚久泻：取山楂（去核）、淮山药各等分，加入适量白糖。将上药用文火蒸熟，然后将药调匀压制成小饼。脾虚久泻的小儿服用此饼可起到益气养阴，健脾止泻的作用。
3、可治疗急性胃肠炎：将30克山楂切成片状后炒焦，与生姜3片、红糖15克一起放入水中煎煮，然后取汁。每天分二次口服此汁，可收到收敛止泻，健脾和胃、散寒止呕的功效。
4、可治疗细菌性痢疾：取山楂、石榴皮各30克，用水煎煮后滤取煎汁。每日服用一剂，分二次口服，可起到止痢涩肠、抗菌镇痛的作用。
5、可治疗高脂血症：取山楂20克，益母草10克，茶叶5克，用沸水冲泡，每日可以此代茶饮用。此方具有活血通脉，去瘀生新，降血脂的作用。
6、可治疗冠心病：将山楂、红糖各30克，赤小豆60克，粳米50克放入锅中煮成稀粥。每日服此粥一次，30天为一个疗程。此粥具有补心气、益血脉之功效。
7、可降低血压：取山楂、杭菊各10克，决明子15克，将上药加水煎煮后，滤取煎汁。每日服用一剂，分早晚两次服用，可起到降低血压的作用。
8、可治疗胃癌或肠癌：取山楂（带核）15克，三七3克，粳米50克，将上药加水一起煮成稀粥。再加入适量蜂蜜即可食用。患有胃癌或肠癌的患者，每天早晨空腹喝下此粥，15天为一个疗程。此方具有健脾利肠，软坚消积的作用。
9、可治疗痛经：将山楂20克、桂枝5克放入300毫升水中煎煮，然后去渣取汁，再加入适量的红糖，当患者痛经发作时可趁热服用此汁。
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