有这样一种说法，说每天喝8杯水有助女性保养皮肤。这与曹雪芹笔下“女儿是水做的骨肉”这句话似乎有某种联系。但是英国营养基金会新近发布的一份报告说，这种“八杯水护肤法”毫无科学依据。与其喝水，不如注意饮食平衡和防晒，因为这两者对皮肤保养效果更明显。
伪科学
不少好莱坞女星和名模多年来建议广大女性通过多喝水来改善肤质。一些女性甚至会因每天喝不够8杯水而感到不安。
英国营养基金会近期对喝水与皮肤保养之间的关系展开调查并发布报告《饮食与皮肤保养》。报告说，“喝水护肤”缺乏确凿根据。英国《每日邮报》21日援引报告内容报道：“没有科学依据表明喝水多少与肤质及皮肤保湿性之间存在联系。”报告作者、营养学家希瑟·尤里基亚说：“单纯为喝水而喝水对改善皮肤外观确实没有什么效果。大家只是对此有误解而已。”
真关键
报告说，许多蔬菜和水果中富含的维生素a、b、c和e对保持皮肤细胞健康具有关键作用。如果它们摄入量不足，那将可能导致坏血病、皮炎、皮肤干燥或鳞状皮肤等问题。尤里基亚说：“蔬菜和水果可以保证皮肤发挥正常功能，同时令皮肤看上去很健康。”
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报告还提醒喜爱日光浴的人使用防晒霜，以防止紫外线导致皮肤衰老或引起皱纹。
“我推荐大家使用防晒霜来防止皮肤老化，”尤里基亚说，“因为大多数皮肤老化现象都是因过度日晒引发。”
此外，科学家认为，吸烟也会使皮肤看起来苍老。
仍需水
虽然喝水与护肤没有必然联系，但报告并没有完全否认水的重要性。
报告说，水约占到人体总重量的70%，参与人体中许多极其重要的功能，因此对健康十分关键。
皮肤角质层一般含水量为20%至30%。如果低于这个水平，皮肤弹性和表面光滑度都会降低。但研究人员并未发现证据表明多喝水一定能改善皮肤外观，令皮肤保持水嫩。“鉴于人们普遍相信水对皮肤健康有益的观点，这一领域显然还应继续深入研究，”报告写道。
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