【枸杞不能与什么同食】40常食枸杞寿与天齐

发布时间：2018-06-11 来源：中药方剂点击：

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40常食枸杞寿与天齐

枸杞子又叫杞果,是老百姓非常熟悉的补益中药。《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。”枸杞的药用价值备受医家推崇,临床应用广泛,可以治疗肝肾亏虚,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精等。

枸杞的一身都是宝,

它的嫩茎和嫩叶可作蔬菜,叫做枸杞菜或枸杞头。春天,枸杞开始长出嫩芽的时候,可以像掐豌豆尖一样取其鲜嫩的枝叶,用沸水稍煮后,加入适量调料拌匀,作为凉拌菜食用,有补虚明目的功效。枸杞的根皮就是地骨皮,能清虚热,退骨蒸。生活中见到有的儿童阴虚,经常手脚心发热,其热像从骨头里面蒸发而出一样,因而心烦,夜间睡眠不实,常有盗汗……对这样的孩子,我会建议用地骨皮30克,煎成药汁,然后放入一个搅拌好的鸡蛋,煮熟后加红糖适量,让孩子吃蛋喝汤,一周就可以见效。

当然,最具药用和保健价值的还是枸杞子。

枸杞子突出的功效是养血、美容、明目、抗衰老。相传在战国时,黄河南岸有一青年农夫,乳名狗子,以农耕为业。他娶妻杞氏,杞氏勤劳而贤惠。

枸杞子味道甘美,色泽鲜艳,是药膳食疗的常用中药。

我曾留意南京流行的一些美食,诸如酸菜鱼、肚四宝、毛血旺等,汤汁中都有红色椭圆形的枸杞子。通常,人们喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤服用,而实际上,枸杞子直接嚼着吃效果更好。这是因为,用枸杞子泡水或煲汤时,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分有效成分能释放到水或汤中,而直接嚼食,可以更加充分地吸收其营养成分。

最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。

近视、远视、弱视等视力不佳的青少年,以及气色不佳的女性朋友,也适合吃枸杞子来明目美容。枸杞子一年四季均可服用,但每次服用量不宜过大。一般来说,健康成年人每天20克比较合适。若用于治疗,每天可用30克左右。

需要注意的是,枸杞子性质偏温,因此,感冒发烧、身体有炎症期间,不适合食用。