都说糖尿病的病情好与坏,有时候是与食物相关连的,所以糖尿病患者在饮食上也十分的谨慎,就怕吃了一些病情不利的食物,但有一些食物对糖尿病患者十分的有帮助,比如说常见的水果蔬菜,那么糖尿病患者都适合吃什么样的蔬果呢。
糖尿病人吃多少水果?
糖尿病患者每天吃水果不要超过4两。
糖尿病人如何选择水果?
优选类:青苹果。
青苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃青苹果有增进记忆、提高智能的效果。青苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素。青苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些青苹果,有利于平衡体内电解质。每天喝200毫升的青苹果汁可降血压。青苹果具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出:吃青苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃青苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃青苹果的人低10%。青苹果属于血糖生成指数低的水果,对于糖尿病人来说,选择青苹果,比选择同类的很甜的红苹果更合适。
柚子:属于血糖生成指数低的水果。柚子味甘酸,性寒,传统中医学认为柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。现代药理研究也发现,柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、类胰岛素等成分,以及钙、钾、磷、铁等微量元素。有降低胆固醇、减肥、美容等作用,还可以降低血液黏滞度,减少血栓形成。预防糖尿病并发症发生。
由于柚子含有丰富的钾元素,所以是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果,而且新鲜柚肉中含有类似胰岛素的成分,也是糖尿病患者的理想食品。柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能,加快受伤的皮肤组织的恢复,而且柚子所含的热量极低,它有减肥、美肤的功能,柚子中所含的大量维生素C以及天然果胶能降低人体血液中胆固醇的含量,并有助于钙和铁的吸收,能增强人体体质。
鸭梨:
鸭梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的功效。富含水分,在夏季非常解渴。生糖指数属于低的一类水果。适合糖尿病人。
猕猴桃猕猴桃性味甘酸而寒,有解热、止渴、通淋、健胃的功效。现代医学研究分析,猕猴桃果实含有糖类,蛋白质中氨基酸丰富,蛋白酶十二种,维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。抗氧化、增强抵抗力。
除了以上4种水果是糖尿病人的首选之外,还可以选择桃子、西瓜、火龙果、葡萄等,但是菠萝、香蕉、芒果、荔枝这几种水果要少吃或者拼盘来吃,一种水果吃一片,如果有8种水果就可以吃到8片。既满足了嘴瘾有营养了身体。
糖尿病人吃水果的时间:在两餐之间、饥饿时、体力活动后;上午9:30,下午3:30;晚饭后1小时,睡前1小时。
糖尿病人吃水果能代替蔬菜吗?不能的,蔬菜有蔬菜的营养价值。虽然有相似之处,但是不能替代,因为蔬菜的品种要比水果多,而且蔬菜类都是烹饪吃的多,因此摄入的也相对多一些。糖尿病人应该多吃蔬菜,每天应该至少吃1斤到2斤的蔬菜。
推荐给糖尿病人吃的蔬菜有
优选类:白菜
芹菜西兰花等;还可以吃茄子、白萝卜、西葫芦等;少吃:豆角、百合、红萝卜、南瓜等生糖指数比较高的蔬菜不利于血糖稳定。。
糖尿病人为什么要多吃蔬菜?蔬菜富含膳食纤维、维生素、微量元素,是人体必需的营养物质的主要来源。
糖尿病患者饮食的第一原则是有人说是尽量少吃、严格限糖?这说法对吗?
此说法不对。糖尿病患者饮食的第一原则是膳食平衡。
糖尿病患者每天该怎么吃?
糖尿病人记住吃4大类食物分别是谷薯类、菜果类、肉蛋类、油脂类。
糖尿病人一日饮食顺口溜
一个鸡蛋,一袋牛奶
二两瘦肉,鱼肉更好
三两豆腐,营养丰富
四两水果,控制少吃
五两主食,粗细搭配
六两蔬菜,适当多吃
七八分饱,效果最好
以上就是简单给糖尿病患者介绍了,适合的蔬果,有时候多吃一些果蔬糖尿病患者,病情是十分有益的,就是有时候患者本身却不知道,哪些果蔬对自已有帮助。所以想吃蔬果的糖尿病患者,一定要吃与自已体质相符合的蔬果哦。