加味黑豆鸡
材料:乌骨鸡/母鸡半只,姜3片,党参3钱,炙甘草1钱半,当归2钱,川芎1钱,白芍3钱,黄耆3钱,菟丝子3钱,黄精5钱,通草5分,黑豆5钱,麻油少许。
制作方法:
1、将全部药材放入纱布袋中,红枣除外,
2、然后把已烫除血水的鸡、姜片及药袋全部放入锅中,加入适量水及米酒一汤匙;
3、开大火将其煮滚,其后捞除浮沫后改为小火,炖煮约1小时,取出药袋,加盐调味即可食用。
温馨提示:如果是容易腹胀者酌加广皮3钱,砂仁1钱。
功效:温补气血,滋阴凉润,促进胸部发育。
山药紫米汤圆
材料:新鲜山药半斤,红豆1杯,桔梗1钱半,紫糯米1杯,淫羊藿1钱,适量小汤圆及冰糖。
<上一页12下一页>制作方法:
1、将山药削皮洗净,切成丁块,然后加水浸泡约1小时;
2、把桔梗放入药袋中,然后将红豆、紫糯米及药袋放入锅中,开大火煮滚后转为小火;
3、待煮熟后加入山药再煮约5分钟,最后放入冰糖及煮熟的汤圆,即可食用。
功效:补肺益气,补血通乳,健脾补肾。
红豆花生汤
材料:党参3钱、玉竹5钱、菟丝子3钱、女贞子5钱、红豆及花生各1杯,适量冰糖。
制作方法:
1、将红豆及花生洗净后加水浸泡约1小时;
2、然后往锅中加入适量的水和浸泡好的花生、红豆,开水大火煮沸,接着转小火,直到红豆及花生都熟透;
3、最后放入其余药材炖煮20分钟即可食用。
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