莲子薏米排骨汤的做法大全_莲子薏米排骨汤的做法

发布时间:2012-11-04   来源:养生百科    点击:   
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莲子薏米排骨汤的做法

    材料:

    排骨1根,莲子20颗,薏米25米,柠檬4片,荷叶半片。

    调料:

    盐、醋适量。

    做法:

    1)排骨洗净,剁小块;莲子洗净,去心;薏米淘净;荷叶洗净。

    2)沙锅中倒入适量清水,放入排骨、莲子、柠檬片、薏米、醋、大火烧沸,撇去浮沫,煲10分钟后盖上荷叶,改用小火煲1小时。

    3)排骨熟烂后,去掉荷叶,加盐调味即可。

    如果留一片柠檬,汤成时再放入锅中,能够使汤更鲜美。