材料： 牡蛎400克，冻豆腐200克，金针菇，熟黄豆各100克，雪菜50克。调料： 盐，香料，姜末，植物油各适量。做法： 1）牡蛎洗净，冻豆腐化冻，洗净，切小块，金针菇，熟黄豆洗净，雪菜切末。2）炒锅放植物油烧热，下葱末爆香，放入雪菜煸炒一下，到适量的清水。 3）烧开后放入黄豆，冻豆腐，牡蛎，金针菇，煮十分钟左右，加盐，香油调味即可
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