材料： 白条鹧鸪1只，枸杞子30克，杜仲15克。调料： 料酒，姜片，盐各适量。做法： 1）鹧鸪。枸杞子，杜仲分别洗净。2）沙锅内加水适量，放入鹧鸪，枸杞子，杜仲，料酒，姜片。3）大火烧沸后改用小火煲熟。4）加盐调味即可。杜仲以皮厚而大，糙皮刮净，外黄内黑褐色，折断时白丝多者为佳，其滋补效果更强。
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